Houby…
Jsou významným doplňkem lidské potravy neboť obsahují bílkoviny,cukry,minerální látky,chinin,vodu vitamíny atd.
Velkopěstitelé pěstují houby v uzavřených prostorách,ve speciálních pěstírnách,ve sklepech,sklenicích…
Nejčastěji pěstované houby jsou žampiony,hlívy ústřičné.penízovky šiitake a trsnatec.
Agaricus Bisporus-žampión,petšárka
Ch.- saprofytická houba(získává látky z neživých organizmů)
Plodnice je obvykle světle hnědá,na spodní straně klobouku je výtrusorodá vrstva.
Nároky- optimální teplota pro růst podhoubí 22-26 °C,nesnáší průvan a suchý vzduch.
Pěstování-Na policích,v pytlích,na záhonech,v bednách…
Substrát- obsahuje velké množství organických látek a jeho základem je koňský
hnůj. V současné době substrát nakupujeme.
Navážení substrátu- výška substrátu asi 20cm,po navážení necháme několik dnů odvětrat,aby
Se nezvyšovala koncentrace CO2.
Výsadba podhoubí-A) Podhoubí zapěstované na zrnech pšenice rovnoměrně rozhodíme po
Povrchu substrátu
B)Krychličky se zapěstovaným podhoubím zapustíme do substrátu,ve
25x25cm.
Podhoubí se rozroste asi tak za 2 až 3 týdny,poté podhoubí zakryjeme asi 3cm vrstvou zeminy.
Sklizeň-ručně,probírkou,plodnice s uzavřeným kloboučkem,po dobu asi 3 měsíců.
Vyžadují pravidelnou závlahu,nesnáší přemokření!!!
čtvrtek 11. prosince 2008
pátek 5. prosince 2008
neděle 30. listopadu 2008
Na začátek....
Vítám Vás na zahradním rádci Dydym! Pokusím se,aby tady každý odborník i laik našel odpovědi na své otázky co se týká zahradničení.Jelikož i já studuji tento krásný obor a vím,že podkladů,odpovědí,obrázků a rad není nikdy dost umanula jsem si tímto pomoci všem,kteří potřebují třeba obrázek a nebo radu jak se co pěstuje. S pozdravem Ludmila Radová
sobota 29. listopadu 2008
Lahůdkové zeleniny obecně..
Jsou nabízeny na trhu pouze v omezeném množství neboť doplňují sortiment hlavních druhů zeleniny.
Jsou pěstovány na malých plochách.
Zástupci:čeleď hvězdicovité-Artyčoky(Konz.č.nerozkvetlé květy)
Kardy(konz.č.listové řapíky)
Čeleď miříkovité-
Řapíkatý celer(řapíky listů)
Fenykl sladký(rozšířená dolní část řapíku)
Čeleď lipnicovité-
Cukrová kukuřice(obilky)
Čeleď liliovité-
Chřest(mladé výhonky)
Čeleď rdesnovité-
Reveň(rebarbora,řapíky listů)
Jsou pěstovány na malých plochách.
Zástupci:čeleď hvězdicovité-Artyčoky(Konz.č.nerozkvetlé květy)
Kardy(konz.č.listové řapíky)
Čeleď miříkovité-
Řapíkatý celer(řapíky listů)
Fenykl sladký(rozšířená dolní část řapíku)
Čeleď lipnicovité-
Cukrová kukuřice(obilky)
Čeleď liliovité-
Chřest(mladé výhonky)
Čeleď rdesnovité-
Reveň(rebarbora,řapíky listů)
cibule -allium cepa
CIBULE KUCHYŇSKÁ
Allium cepa
Charakteristika:Dvouletá zelenina.v 1.roce vytváří svazčitý kořenový systém,sukničitou cibuli bíle,růžové nebo červené barvy a různého tvaru.
-listy rourkovité asi 30cm dlouhé.
-v 2.roce vytváří bílé květy v „okoličnatém“květenství na stonku vysokém asi 1m.
Semena:černá,lesklá,trojhranná
Délka vegetační doby:asi 120dní
Odrůdy:všetana,Cerman,vstudgarská)
Nároky:Řadíme do 2. trati,půdy propustné,nezaplevelené,ve stálé síle,nesnáší půdy těžké a studené,hnojíme pouze průmyslovými hnojivy.
Pěstování:a)přímý výsev
b)předpěstovaná sadba
c)ze sazečky
A)Přímý výsev-březen-duben
-vzdálenost řádků 30cm,hloubka 2cm
-výsevná norma 6-8kg/ha
-po vzejití jednotíme na vzdálenost 3-5cm
B)Předpěstovaná sadba-Semena vyséváme začátek března do pařeniště nebo do
fóliovníku.Na široko nebo do řádků
-na stanoviště vysazujeme koncem dubna
-spon 30x5cm,2cm hloubka.
C)Sazečky:pěstujeme dva roky.Prvním rokem vypěstujeme sazečku a druhým velké
Cibule.První rok semena vyséváme na pole,do
Hloubky 2cm a vzdálenosti 25cm(řádky).
Výsevná norma je:90-150kg/ha,doba výsadby:březen-duben,po vzejití jednotíme,sklizeň v srpnu,sazečku vytrháváme a pokládáme na řádky,necháme zaschnout,poté třídíme.
Pro další výsadbu používáme sazečky o průměru 8-20mm.Větší používáme pro rychlení či konzervování.
2.rok-Výsadba březen-duben
Spon 25x5cm
Hloubka 2cm
Ošetřování:Podle potřeby zálivka do poloviny vegetace,z počátku přihnojujeme dusíkem,poté dusíkem a sírou,odplevelujeme,kypříme,ochrana proti chorobám a škůdcům,případné květy odstraníme.
Sklizeň:červenec-září ručně nebo strojem,jednorázově,po sklizni dosušíme a třídíme.
Výnos 40t/ha
Allium cepa
Charakteristika:Dvouletá zelenina.v 1.roce vytváří svazčitý kořenový systém,sukničitou cibuli bíle,růžové nebo červené barvy a různého tvaru.
-listy rourkovité asi 30cm dlouhé.
-v 2.roce vytváří bílé květy v „okoličnatém“květenství na stonku vysokém asi 1m.
Semena:černá,lesklá,trojhranná
Délka vegetační doby:asi 120dní
Odrůdy:všetana,Cerman,vstudgarská)
Nároky:Řadíme do 2. trati,půdy propustné,nezaplevelené,ve stálé síle,nesnáší půdy těžké a studené,hnojíme pouze průmyslovými hnojivy.
Pěstování:a)přímý výsev
b)předpěstovaná sadba
c)ze sazečky
A)Přímý výsev-březen-duben
-vzdálenost řádků 30cm,hloubka 2cm
-výsevná norma 6-8kg/ha
-po vzejití jednotíme na vzdálenost 3-5cm
B)Předpěstovaná sadba-Semena vyséváme začátek března do pařeniště nebo do
fóliovníku.Na široko nebo do řádků
-na stanoviště vysazujeme koncem dubna
-spon 30x5cm,2cm hloubka.
C)Sazečky:pěstujeme dva roky.Prvním rokem vypěstujeme sazečku a druhým velké
Cibule.První rok semena vyséváme na pole,do
Hloubky 2cm a vzdálenosti 25cm(řádky).
Výsevná norma je:90-150kg/ha,doba výsadby:březen-duben,po vzejití jednotíme,sklizeň v srpnu,sazečku vytrháváme a pokládáme na řádky,necháme zaschnout,poté třídíme.
Pro další výsadbu používáme sazečky o průměru 8-20mm.Větší používáme pro rychlení či konzervování.
2.rok-Výsadba březen-duben
Spon 25x5cm
Hloubka 2cm
Ošetřování:Podle potřeby zálivka do poloviny vegetace,z počátku přihnojujeme dusíkem,poté dusíkem a sírou,odplevelujeme,kypříme,ochrana proti chorobám a škůdcům,případné květy odstraníme.
Sklizeň:červenec-září ručně nebo strojem,jednorázově,po sklizni dosušíme a třídíme.
Výnos 40t/ha
Chřest-asparagus officinalis
Ch-Vytrvalá rostlina,mohutný kořenový systém,dorůstá až do 2m,má čárkovité listy,nenápadné ,jednopohlavní květy.Je to rostlina dvoudomá,plod je červená bobule s černými semeny,na jednom pozemku až 20let.
Nároky-půdy humózní,záhřevné,snáší mráz,hnojíme statkovými i průmyslovými hnojivy.
Pěstování-z předpěstované sadby,kterou získáme dělením trsů nebo výsevem semen(sadbu předpěstováváme dva roky)
Výsadba-nejčastěji na jaře,spon 12x40cm,můžeme vysazovat i hlouběji.K rostlinám přihrnujeme zeminu a v1.roce o ně staráme běžným způsobem.V následujících letech vždy na jaře vždy přihrneme k rostlinám zeminu do výšky asi 30cm.Hrudky zakryjeme netkanou textilií a po sklizni ošetřujeme dle potřeby.
Sklizeň-duben-červen,sklizenou částí jsou prýty nebo pazochy.Jsou to mladé výhony,asi 25cm dlouhé,sklízíme vylamováním speciálními noži.Výnos 2t/ha.
Nároky-půdy humózní,záhřevné,snáší mráz,hnojíme statkovými i průmyslovými hnojivy.
Pěstování-z předpěstované sadby,kterou získáme dělením trsů nebo výsevem semen(sadbu předpěstováváme dva roky)
Výsadba-nejčastěji na jaře,spon 12x40cm,můžeme vysazovat i hlouběji.K rostlinám přihrnujeme zeminu a v1.roce o ně staráme běžným způsobem.V následujících letech vždy na jaře vždy přihrneme k rostlinám zeminu do výšky asi 30cm.Hrudky zakryjeme netkanou textilií a po sklizni ošetřujeme dle potřeby.
Sklizeň-duben-červen,sklizenou částí jsou prýty nebo pazochy.Jsou to mladé výhony,asi 25cm dlouhé,sklízíme vylamováním speciálními noži.Výnos 2t/ha.
brambory-solanum tuberosu...
Charakteristika-vytváří mělký kořenový systém,jehož
Součástí jsou stolony(oddenky)a stonkové
Hlízy,květy bílé nebo fialové,plodem je
černá bobule.celá rostlina obsahuje
ALKALOID SOLANIN.
Odrůdy:1)rozdělení podle účelu pěstování.
-průmyslové(následné zpracování)
-krmné(pro zkrmení)
-stolní(pro nás)
2)rozdělení stolních odrůd podle délky veg.doby:
-Ranné,polorané,polopozdní,pozdní
Odrůdy ranných brambor:“Ostrá“ a „Saskya“
Nároky:řadíme do 1.trati,půdy středně těžké,propustné,humózní a záhřevné.Nepěstujeme v mrazivých kotlinách.Vysoká půdní vlhkost.
Pěstování ranných brambor:množí se vegetativně-stonkovými hlízami (generativní množení používáme pouze při šlechtění)
Příprava hlíz:V únoru ukládáme hlízy do přepravek,v jedné vrstvě,korunní částí nahoru.Přepravky ukládáme do místnosti
při teplotě 15-18°C,dostatek světla.
Výsadba:spon 60x25cm,ručně nebo strojem,hloubka 10cm.Doba výsadby březen-duben.Výsadbová norma 2-3t/ha.
Ošetření:Hned po výsadbě hlízy zahrneme a uválíme válcem.Porost brambor 3x přihrnujeme(přioráváme)přihnojujeme dusíkem,fosforem.
Ošetřování proti chorobám a škůdcům,zálivka.
Sklizeň:Konec května až červenec,jednorázově,strojem,do obchodní sítě dodáváme v přepravkách,vacích nebo pytlích.výnos 15t/ha.
Součástí jsou stolony(oddenky)a stonkové
Hlízy,květy bílé nebo fialové,plodem je
černá bobule.celá rostlina obsahuje
ALKALOID SOLANIN.
Odrůdy:1)rozdělení podle účelu pěstování.
-průmyslové(následné zpracování)
-krmné(pro zkrmení)
-stolní(pro nás)
2)rozdělení stolních odrůd podle délky veg.doby:
-Ranné,polorané,polopozdní,pozdní
Odrůdy ranných brambor:“Ostrá“ a „Saskya“
Nároky:řadíme do 1.trati,půdy středně těžké,propustné,humózní a záhřevné.Nepěstujeme v mrazivých kotlinách.Vysoká půdní vlhkost.
Pěstování ranných brambor:množí se vegetativně-stonkovými hlízami (generativní množení používáme pouze při šlechtění)
Příprava hlíz:V únoru ukládáme hlízy do přepravek,v jedné vrstvě,korunní částí nahoru.Přepravky ukládáme do místnosti
při teplotě 15-18°C,dostatek světla.
Výsadba:spon 60x25cm,ručně nebo strojem,hloubka 10cm.Doba výsadby březen-duben.Výsadbová norma 2-3t/ha.
Ošetření:Hned po výsadbě hlízy zahrneme a uválíme válcem.Porost brambor 3x přihrnujeme(přioráváme)přihnojujeme dusíkem,fosforem.
Ošetřování proti chorobám a škůdcům,zálivka.
Sklizeň:Konec května až červenec,jednorázově,strojem,do obchodní sítě dodáváme v přepravkách,vacích nebo pytlích.výnos 15t/ha.
rebarbora-Rhebarborum..
Ch-víceletá rostlina se silnými,dužnatými kořeny,má velké lity se širokými řapíky,drobné žluté květy,plod je naška,odrůda „Jara“
Nároky-viz chřest
Pěstování-z předpěstované sadby,kterou buď získáme ze semenného dělením trsů.
Výsadba-spon 100x100cm,vysazujeme na podzim nebo na jaře,5cm pod povrch půdy.
Sklizeň-hlavní je v 2. a následujících letech,v období od dubna do června.Listy vylamujeme a řapíky svazkujeme nebo volně ukládáme do přepravek.Výnos 10t/ha.
Nároky-viz chřest
Pěstování-z předpěstované sadby,kterou buď získáme ze semenného dělením trsů.
Výsadba-spon 100x100cm,vysazujeme na podzim nebo na jaře,5cm pod povrch půdy.
Sklizeň-hlavní je v 2. a následujících letech,v období od dubna do června.Listy vylamujeme a řapíky svazkujeme nebo volně ukládáme do přepravek.Výnos 10t/ha.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)
